什么樣的啤酒不要喝?
1. 菠蘿啤 第一種工業(yè)水啤，就是很多人經(jīng)常喝的菠蘿啤了，啤酒中加入了菠蘿的味道，喝著口感清甜爽口，因此深受大家的喜愛。但這種菠蘿啤的糖分含量是很高的，雖然好喝，其實(shí)都不算啤酒，頂多是工業(yè)水啤或者是糖精類的啤酒飲料。 2. 糖漿啤 我們都知道，一般啤酒的制作原料是麥芽、酵母、啤酒花和水，若是你買到的啤酒配料表上還標(biāo)有糖漿，那么這樣的啤酒也是工業(yè)水啤了，這種啤酒的味道很淡，口感很差，甚至都沒有一點(diǎn)麥芽的香氣，不建議大家購買，酒癮再大也別喝這種水啤，畢竟浪費(fèi)錢還傷身體。 3. 啤酒花制品 第三種工業(yè)水啤，就是含有啤酒花浸膏和啤酒花制品字樣的啤酒了，大家可能以為帶有“啤酒花”這3個(gè)字的就是好啤酒了，其實(shí)一些不良商家正是在這點(diǎn)上耍了小聰明，會在“啤酒花”三個(gè)字后面加上“浸膏”或者“制品”幾個(gè)字，這種啤酒口感也不好，不是用啤酒花制作而成的，而是啤酒花浸膏和啤酒花制品，真正的啤酒配料表上只有“啤酒花”3個(gè)字！其他的都是水啤。 4. 以大米為原料的啤酒 最后這種水啤是最常見的，那就是以大米為原料的啤酒了，真正的啤酒是以大麥為原料制作而成的，若是你買的啤酒是以大米為原料，雖然它的淀粉含量很高，但是喝著沒啥啤酒味，啤酒的濃度也不夠。因此我們在買啤酒的時(shí)候，要買配料表中標(biāo)明是用大麥和啤酒花為原料做成的啤酒，而不是以大米為原料的工業(yè)啤水
您好，1. 過期的啤酒：過期的啤酒可能會有異味或變質(zhì)，對健康也有一定影響。 2. 儲存不當(dāng)?shù)钠【疲喝绻【苾Υ娌划?dāng)，比如暴露在陽光下或儲存在高溫地方，會導(dǎo)致味道變質(zhì)或產(chǎn)生異味。 3. 加了添加劑的啤酒：一些不良商家為了增加啤酒的口感或保質(zhì)期，會在啤酒中添加一些化學(xué)添加劑，這些添加劑可能對人體健康有害。 4. 低質(zhì)量的啤酒：一些低端的啤酒會使用劣質(zhì)的原材料，比如用玉米淀粉代替麥芽，或添加大量的化學(xué)物質(zhì)，對身體沒有好處。 5. 不符合個(gè)人口味的啤酒：每個(gè)人的口味不同，有些人喜歡濃郁的啤酒，有些人則偏愛清淡的啤酒。如果喝到不符合自己口味的啤酒，也會感到不舒服。
究竟什么樣的啤酒才能算是好啤酒?
好啤酒特征：麥芽香氛要濃郁，泡沫細(xì)膩掛壁持久，醇厚沙口，滑爽且微甜，不含大米等淀粉，不含啤酒花浸膏，酒精度在4.0以上，原麥芽汁濃度在12度以上。
什么樣的啤酒配料表好?
那么購買啤酒的時(shí)候，配料表上只需要這4種，有這4種的啤酒，生產(chǎn)成本是較高的，也是可以算上放心喝的好啤酒。 一、水 國家規(guī)定是哪種原料多，就排在第一位。啤酒肯定是水最多的，釀造啤酒的水也很有講究。一般都是產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)水，比如嶗山水等，沒有特別的要求。 二、麥芽 麥芽是啤酒的主要原料，所謂的啤酒香，就是指麥芽的香味。一般使用大麥芽，有的工藝加入小麥芽，可以提高啤酒的泡沫，使啤酒風(fēng)味更佳。 三、啤酒花 啤酒花是一種植物，在我國很多地方有種植。真正的啤酒都要使用啤酒花，可是由于啤酒花價(jià)格較貴，會提高釀酒的成本，很多廠家用啤酒花制品、啤酒花浸膏來替代，這些字樣說明不是真正的啤酒花，所含啤酒花的成分非常少。 四、酵母? 本來啤酒也是不加酵母的，以大麥芽、啤酒花經(jīng)過糊化與糖化，經(jīng)過發(fā)酵而成?，F(xiàn)在工藝加入了酵母，使啤酒含有多種氨基酸、維生素等，因此被稱為液體面包，啤酒可以風(fēng)味更佳。 真正的啤酒，配料表上只需有水、麥芽（大麥、小麥）、啤酒花、酵母（上面酵母）這4種，只要多一種都是廠家降低成本的操作。 不該有的原料有：大米、玉米、糖漿，替代麥芽與啤酒花，不是真正的啤酒。
優(yōu)質(zhì)啤酒口感標(biāo)準(zhǔn)?
1、新鮮和令人舒暢的香氣，喝過之后口中沒有發(fā)澀、或久久不去的余味，而是非常清爽，也就是“殺口”的感覺。啤酒里含的碳酸氣讓人感到爽快。 2、 酸、甜、苦、辣、咸叫做五味，將味道調(diào)和的恰到好處謂之柔和。啤酒是苦味較重的飲品，但不能一味只突出苦味而讓人產(chǎn)生不快的感覺。所以苦味的質(zhì)很重要。上好的啤酒花會給啤酒添加優(yōu)雅的苦味。如果不注意麥芽皮的處理、或者啤酒花使用的不適當(dāng)?shù)脑挘蜁a(chǎn)生苦澀的味道或口中留有很苦的余味，也就是說啤酒的口味沒有調(diào)節(jié)好。 3、 啤酒是嗜好飲料，“香”是啤酒最重要的特點(diǎn)之一。但要用簡單明快的語言表現(xiàn)啤酒的香味并不容易。而且，口味的愛好會因不同的地區(qū)不同的人而有所不同，對啤酒口味的愛好也會因時(shí)代的變化而變化。所以，品酒的的時(shí)候，不僅需要技術(shù)人員親身品評啤酒、描述其香味，還需要廣泛實(shí)施消費(fèi)者調(diào)查，把調(diào)查的結(jié)果用統(tǒng)計(jì)學(xué)的方法進(jìn)行嗜好分析，盡量去搞清釀造條件和啤酒成分與人們的愛好之間的關(guān)系。要描述啤酒的味道雖說很困難，但是現(xiàn)在最常見的淡色啤酒的特點(diǎn)是：良好的啤酒花的清香和苦味、清爽芬芳而不失醇厚。所以，好啤酒至少要滿足以下的條件。 也就是沒有啤酒本身具有的天然香味以外的異味，使用質(zhì)量不好的原料、釀造工序中的失誤、以及受到外部污染等，是引起異味的直接原因。一般會使制品含有麥芽谷皮的臭味、接觸空氣氧化的臭味、啤酒遭太陽光直射而產(chǎn)生的陽光臭等。 4、 醇并不是濃重，味道要美且圓潤，要有豐富和滿足的感覺，也就是一般所說的醇。 啤酒以清爽為本，但也不能淡的像水一樣、讓人感到不夠味。沒有重厚的余味、通過喉嚨時(shí)清爽圓潤是非常重要的
1口味純正 啤酒的口味純正即表示啤酒由麥芽、大米、酒花、水、酵母在釀造過程中產(chǎn)生正常的本質(zhì)味道外，沒有其他異味和雜味。 2、香氣 啤酒香氣包括：酒花香氣：是酒花中酒花油類物質(zhì)在啤酒中良好溶解結(jié)合所表現(xiàn)出來的一種特有的清澈花香味;麥芽香氣：是麥芽在焙焦時(shí)產(chǎn)生的一種本身的香味;發(fā)酵時(shí)含氮物質(zhì)代謝生成的芳香物質(zhì)：以脂類為代表，啤酒中主要的脂類是乙酸乙酯和乙酸異酯。 3、酒體醇厚
青島和嶗山啤酒哪個(gè)好喝?
青島啤酒和嶗山啤酒都是中國著名的啤酒品牌之一，兩者在品牌歷史、釀造工藝等方面都有所不同，其口感也各有特色。具體哪個(gè)好喝，每個(gè)人的口味更多的是因人而異，下面是它們的特點(diǎn)及區(qū)別： 1.產(chǎn)地不同：青島啤酒是產(chǎn)自山東青島的啤酒品牌，而嶗山啤酒則是來自青島市市轄區(qū)嶗山區(qū)的啤酒。 2.品牌歷史不同：青島啤酒成立于1903年，是較早的啤酒品牌之一，而嶗山啤酒成立于1994年。
青島啤酒好喝。 青島啤酒和嶗山啤酒都屬于兩個(gè)老牌子，所以說這兩個(gè)品牌的啤酒還是有著不錯(cuò)的銷量。但是嶗山啤酒和青島啤酒適用的范圍不一樣，所以說很多的人也都對這兩種不一樣的啤酒有著不錯(cuò)的評價(jià)。有更多的人都比較喜歡青島啤酒，他們覺得青島啤酒的銷量很好。再加上他喝起來的口感也是非常好的，所以說青島啤酒更加深，受到年輕人的喜愛。 青島啤酒的口感很好有不少的人也都表示，青島啤酒的口感非常的好，他們也是特別喜歡在夏天喝上一瓶青島啤酒，然后選擇吃一些燒烤和涼菜。這樣也能夠釋放自己的心情，還能夠感覺到格外的舒服。大家也都表示，能夠喝到比較好的啤酒是非常不錯(cuò)的。因?yàn)榍鄭u啤酒的口感很好，再加上它又是一種大眾化的選擇，所以青島啤酒才能夠擁有這么好的銷量。 青島啤酒屬于老品牌嶗山啤酒也是不錯(cuò)的，但是相比較青島啤酒而言的話，可能嶗山啤酒就沒有那么好的銷量和喜愛程度了。大家也都表示青島啤酒是一個(gè)不錯(cuò)的品牌，他也屬于一種幾十年的老品牌了。再加上他的口感非常的好，這也就獲得了不少人的羨慕。大家也都表示，能夠喝到比較獨(dú)特的啤酒是非常棒的事情，而且啤酒的酒精度也不是太高，所以說很多的年輕人也都會喝比較多的啤酒。 青島啤酒深受大家的喜歡希望大家也都能夠根據(jù)自己的不同口味來進(jìn)行選擇，畢竟啤酒都是一種非常好喝的飲品。所以說大家覺得什么樣的啤酒比較好喝，那么也是可以選擇不一樣的品牌。這樣也能夠讓自己的心情變得格外的愉快，大家也都是特別喜歡青島啤酒的。所以說青島啤酒也是有著很好的銷量，再加上他也獲得了不少人的喜歡，有很多的年輕人也都會去購買青島啤酒。
青島啤酒和嶗山啤酒都是青島生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)啤酒，是青島的特產(chǎn)，每個(gè)人的口味不同，對啤酒的囗感也不一樣，本人認(rèn)為青島啤酒和嶗山啤酒都是很好喝的。
啤酒如何選購不是勾兌的?
為了選購不是勾兌的啤酒，您可以考慮以下幾個(gè)方面： 查看產(chǎn)品標(biāo)簽：正規(guī)的啤酒產(chǎn)品標(biāo)簽上會有明顯的“純麥芽釀造”或“100%麥芽釀造”等標(biāo)識，這樣可以保證啤酒不是用酒精、糖漿等添加劑勾兌而成的。如果產(chǎn)品標(biāo)簽上沒有這樣的標(biāo)識，最好不要購買。 觀察泡沫和顏色：優(yōu)質(zhì)的啤酒應(yīng)該有豐富的泡沫和獨(dú)特的顏色，比如琥珀色、淡黃色等。如果啤酒的顏色過于鮮艷或者泡沫很少，可能是經(jīng)過添加劑的勾兌。 了解生產(chǎn)工藝：選擇采用傳統(tǒng)工藝釀造的啤酒，即使用優(yōu)質(zhì)麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工成分或添加劑。這樣可以保證啤酒的口感和質(zhì)量。 選擇知名品牌：選擇知名品牌的啤酒，這些品牌有嚴(yán)格的質(zhì)量控制和生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，可以保證產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。 聞香味和嘗口感：在購買啤酒時(shí)，可以打開一瓶聞一聞它的香味，品嘗一下它的口感。優(yōu)質(zhì)的啤酒應(yīng)該有麥芽的香味和苦澀的口感，如果香味過于濃烈或者口感過于甜膩，可能是經(jīng)過添加劑的勾兌。 總之，為了選購不是勾兌的啤酒，您需要仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽、觀察泡沫和顏色、了解生產(chǎn)工藝、選擇知名品牌、聞香味和嘗口感等方面進(jìn)行綜合考慮。
啤酒選購要看配料表，正宗啤酒是由大麥芽，大米，啤酒花，水為配料。 其次要看原麥汁濃度，原麥汁濃度越高越好。再就是要看酒精度，酒精度要≥3.5。符合這些指標(biāo)，一般不是勾兌的。
